El icónico restaurante Jurgen’s, toda una referencia de la oferta gastronómica costarricense por 25 años, cerrará sus puertas el próximo 18 de diciembre. Pero no será un adiós, sino solo un hasta luego, ya que en poco tiempo regresará totalmente remozado en la azotea de un nuevo proyecto inmobiliario que se construirá en Barrio Dent, San Pedro.
Sin duda, Jürgen’s ha sido el lugar preferido para cenar con un ser querido, realizar actividades familiares, importantes reuniones de negocios y celebrar aniversarios. Es un restaurante de tradición que pasa de generación en generación. Su menú, que incluye la fusión de la cocina europea y costarricense, es la base de su éxito y reputación. Sus clientes han disfrutado también de sus deliciosos aperitivos, entrées y postres, que maridan a la perfección con más de cien etiquetas de vinos importados que se consiguen en el país. Y si a esto le sumamos el servicio más atento y personalizado hacia sus clientes, gracias a su equipo de colaboradores, entendemos por qué Jürgen’s se mantiene entre los 10 mejores restaurantes de San José, según la importante plataforma digital TripAdvisor.
El nuevo Jurgen’s estará ubicado en la azotea del sexto piso de este nuevo edificio, y contará con un área de 500 metros cuadrados, que permitirá contar con tres diferentes áreas que incluyen: una sala para reuniones ejecutivas, un elegante bar y un salón con capacidad para 74 personas sentadas. Todos los clientes podrán disfrutar de un menú de alta cocina con una espectacular vista de San José, tanto para almorzar, cenar o disfrutar de sus bebidas preferidas. Visitar el nuevo punto será una experiencia más que única para los clientes, pues contará con una decoración moderna y elegante, mientras que su menú contará con nuevas y exquisitas opciones de platillos, que harán regresar a nuestros clientes actuales y tentarán a los nuevos comensales.
“Everty, ha tomado la decisión de reinvertir en la operación de este gran restaurante y tomaremos un tiempo para construir una nueva torre de oficinas y comercio, donde Jürgen´s se mantendrá como el referente gastronómico que siempre ha sido en San José. Nuestro plan es reabrir a inicios del 2024 con un lugar que estamos seguros, marcará tendencia y será un punto de visita obligatoria. Agradecemos a todos aquellos clientes que nos han demostrado su lealtad a lo largo de estos años y estamos seguros de que el nuevo espacio que estamos creando también va a ser de su agrado”, comentó Jose A. Cangiano, director general de Hospitalidad de Everty.
Nuevo punto de referencia
El nuevo desarrollo inmobiliario, cuyo nombre se anunciará próximamente, se ubicará en el mismo punto que actualmente ocupa el restaurante. Con un área total de 18.750 m2, contará con 6 pisos y 4 sótanos y será un proyecto de uso mixto para oficinas y locales comerciales. Su construcción inicia en el primer cuatrimestre del año 2023 y se espera que esté listo para inaugurarse un año después. La inversión aproximada ronda los $25 millones USD.
En los últimos años Jurgen´s se ha adaptado a los cambios tecnológicos, realizó ajustes en sus horarios e incorporó su menú en las plataformas de servicio a domicilio; con gran aceptación por parte de sus clientes.
Durante las siguientes semanas, Jurgen´s continuará sirviendo los platos insignia a sus clientes habituales con la calidez y excelencia que siempre lo han caracterizado.