Por tercer año consecutivo la empresa líder en la producción de harina de maíz en el país, y la favorita de muchos ticos, celebró el evento «Trasciende el sabor del tamal con Instamasa”, cuyo fin es demostrar la versatilidad de este ingrediente, dando vida a tamales muy originales y exquisitos.
El objetivo es, romper con las tradiciones culinarias convencionales, para dar paso a creaciones que cobijan ingredientes diferentes y creativas combinaciones.
Para hacer posible esto, esta empresa, 100% costarricense, se ha sumado en los últimos años, a esta tendencia, de la mano de importantes chefs.
Al rescate de sabores costarricenses
Como ya es costumbre, para la ocasión se escogió, cuidadosamente cada receta y el chef Nicolás Di Paolo, fue el encargado de hacer la propuesta para la esperada cata, esta vez rescatando ricos sabores, autóctonos de nuestra tierra.
El resultado: Tamal de arroz con palmito y salsa de tamarindo, tamal de gallina achiotada y pinto de guandú, Tamal de rabo con salsa demi-glace y para cerrar con broche de oro, crujiente de maíz con higos, cada uno con su respectivo maridaje.
Diciembre sabe a buen tamal
El buen tamal se hace con masa de primera, para ello Instamasa, ofrece dos productos de alta calidad: la Harina precocida de maíz cascado, tradicional y preferida por los costarricenses durante años, y la Harina precocida de maíz con papa, que incorpora este exquisito ingrediente de manera natural a la masa de los tamales. Su empaque verde, y la leyenda «con papa» la hacen fácilmente reconocible en las tiendas.
La masa para tamales en presentación individual, o two pack, así como la masa para tamales con papa, todas certificadas libres de gluten, se encuentran disponibles en los principales supermercados y pulperías de Costa Rica, listas para ayudar a las familias a crear tamales únicos y deliciosos en esta temporada tan especial.
Anímese a descubrir el mundo de posibilidades culinarias que ofrece Instamasa en esta Navidad con sus harinas, y haga que sus tamales sean originales y diferentes.