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Robata San es un nuevo concepto de restaurante boutique ubicado en la base del hotel Grand Hilton en San José, que ofrece una experiencia única en parrilla japonesa y sabores latinoamericanos. El nombre Robata San se refiere a la técnica japonesa de cocina en la chimenea y muestra respeto por la parrilla, como si fuera una persona.  La cocina de autor de Robata San es una combinación de ingredientes locales y toques latinoamericanos, que mezcla

En medio de la inflación mundial de  las materias primas, la empresa Puratos busca soluciones para mantener  los precios de los alimentos. La tecnología de alimentos se presenta como  una respuesta viable para reducir costos de producción y así, mantener  precios accesibles para los consumidores.  De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Censos de Costa  Rica, los precios de los alimentos han aumentado cerca de un 11% en lo  que llevamos del año,

Mayo es el mes de la concientización de las personas celiacas, por  lo que Bottega trae algunas alternativas alimenticias para vivir si gluten o para disminuir el consumo  de este en la dieta diaria.   Pero, ¿qué es la enfermedad celiaca? La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que  afecta al intestino delgado cuando se consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la  cebada y el centeno.  Según la Organización Mundial de la

Los personajes de la nueva película de superhéroes de Marvel Studios, Guardianes de la Galaxia Volumen 3, llegan a la Cajita Feliz de McDonald’s para que los más pequeños de la casa vivan grandes aventuras junto a sus familias y amigos. Esta nueva entrega de la exitosa saga viene cargada de mucha adrenalina y emoción, ya que, los Guardianes están reacomodando sus vidas luego de la batalla épica con Thanos; sin embargo, el equipo debe

La celiaquía es una enfermedad autoinmune crónica que afecta al intestino delgado cuando se consume gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que alrededor del 1% de la población mundial padece celiaquía. Para atender este padecimiento, los expertos recomiendan seguir algunos consejos como aprender a leer las etiquetas de los alimentos, asegurarse de que los utensilios de cocina